KORKED™ PRO est une fermeture universelle étudiée pour tous les vins tranquilles, en particulier pour ceux qui reçoivent du bénéfice d’une période plus ou moins rallongée d’affinement en bouteille. KORKED™ PRO est la seule fermeture pour vin qui a appliqué la technique de la micro-oxigénation contrôlée en buoteille, au bout de compléter le procès correcte d’affinement du vin. Cette technique déjà amplement utilisée pour le vin avant de la mise en bouteilles (soit dans les grands reservoirs que dans les barriques), déroule une action importante pour l’affinement des vins qui reçoivent des quantités différentes d’oxigène, selon leur degré de structure.

Les bouchons en liège monomorceau ne permettent pas de prédéterminer l’affinement du vin en bouteille, puisque le différent degré de perméabilité des fermetures naturelles ne permet pas de standardiser et de contrôler le procès de micro-oxigénation.
Même les fermetures synthétiques ne sont pas aptes pour le correct affinement du vin, puisque, pour des limites structurelles intrinsèques, la micro-oxigénation contrôlée est pratiquement impossible à obtenir.

Pour les vins d’affinement, l’emploi d’une fermeture pas apte rendra vaine la plus grande partie des efforts faits par l’œnologue avant de la mise en bouteilles, parce que le vin n’est plus soumis à un apport correcte d’oxigène, mais il en recevra en doses inadéquat et inégales dans le temps.
Les fermetures KORKED™ PRO grâce à la membrane interne sont en gré de régler d’une façon prédéfinie et constante l’échange d’oxigène entre l’extérieur et l’intérieur de la bouteille.

KORKED™ PRO est le résultat de l’étude rallongé des bouchons en liège monomorceau de poids spécifique moyen (180Kg/m3). La reherche conduite sur les bouchons de liège de telle densité pendant plusieurs années a mis en évidence leur particulière "aptitude" à l’affinement des vins en bouteille. Par rapport aux bouchons en liège naturel, KORKED™ PRO à été amélioré en constance de perméation et en résistance mécanique, en assurant une majeure protecion du vin dans le temps.

KORKED™ PRO n’est pas une simple fermeture, mais un moyen de haute technologie pour affiner, conserver et protéger le vin embouteillé.

La période plus longue d’affinement conseillé pour les vins qui utilisent cette fermeture est de 60 mois.

L’étude et le développement des membranes alternatives à perméabilité différente aux gaz pourra pas être fait en accord avec le producteur de vin, qui voudra expérimenter sur ses vins les effets de la micro-oxigénation à des dosages différents.