KORKED™ BLUE
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KORKED™ BLUE : Obiettivo di questa chiusura sono i vini freschi e fruttati, fermi ma anche leggermente mossi e frizzanti e tutti i vini fermi di pronta beva anche di grande struttura e corpo che non richiedono un periodo di affinamento in bottiglia.
KORKED™ BLUE è la chiusura che assicura il più alto livello di protezione dei vostri vini indipendentemente dalla loro struttura e corpo.
KORKED™ BLUE non è un tappo da affinamento ma di mantenimento dei vini.
Perché la membrana?
Le bottiglie tappate con questa speciale chiusura mantengono al loro interno un livello di permeabilità estremamente ridotto all’O2. Con riferimento ai tappi in sughero monopezzo si può dire che relativamente alla permeabilità all’O2, la membrana utilizzata in KORKED™ BLUE deriva direttamente dall’esperienza sui tappi di alta densità pari a circa 220kg/m3.
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Lo studio dei tappi in sughero di alta densità si è rivelato molto utile anche per preservare la concentrazione di SO2 e CO2 che con modalità diverse, sono protagonisti nei vini che verranno imbottigliati con KORKED™ BLUE. La corretta gestione di questi tre gas all’interno della bottiglia è un compito arduo anche per un ottimo tappo in sughero monopezzo. Per tutte queste esigenze KORKED™ BLUE ha realizzato una membrana altamente selettiva che:
• Consente il passaggio di bassissima quantità di O2
• Mantiene elevati e stabili i livelli di SO2 libera
• Mantiene stabile i livelli di CO2 endogena
Vini di pronta beva.
Non tutti i vini sono adatti all’affinamento in bottiglia (per i vini d’affinamento vedere KORKED™ PRO) inoltre molti produttori immettono sul mercato i propri vini nel momento in cui li ritengono pronti, cioè nella loro condizione ottimale di consumo. Ovviamente questo non significa che non siano adatti all’affinamento in bottiglia, significa semplicemente che possono essere degustati anche immediatamente. Il mantenimento delle caratteristiche organolettiche volute dal produttore e l’eliminazione del sentore di ridotto che si può formare già dopo alcuni mesi dall’imbottigliamento, sono le peculiarità di KORKED™ BLUE per questa tipologia di vini.
Vini freschi e fruttati.
Chi produce questi vini e chi li beve ha solo una necessità: che il carattere fresco, fruttato proprio di questi vini, si conservi il più a lungo possibile.
Le chiusure KORKED™ BLUE sono state prodotte per resistere ad una pressione massima di 2,5bar (*).
I vini freschi e frizzanti imbottigliati con KORKED™ BLUE mantengono intatte le loro caratteristiche organolettiche per almeno 24 mesi e questo a tutto vantaggio del consumatore e del produttore.
 Le chiusure KORKED™ BLUE non sono riconoscibili esternamente ma solo internamente per il caratteristico supporto (contenente la membrana) di colore blu.
(*) KORKED™ non garantisce l’impiego delle chiusure KORKED™ BLUE su vini che possono generare (anche per effetto della temperatura) pressioni endogene superiori ai 2,5 bar. |
