Permeabilità e prestazioni
delle principali chiusure per vino
Il mercato delle chiusure per vino è suddivisibile in quattro principali segmenti:
• Tappi in Sughero • Tappi Sintetici • Tappi a Vite • KORKED™
Ad oggi tutte le chiusure presenti sul mercato presentano una permeabilità che non può essere decisa e scelta dalla cantina in base alle esigenze specifiche del vino imbottigliato. La permeabilità della chiusura è pertanto subita.
KORKED™ invece è l’unico sistema di chiusure che permette di pre-determinare la permeabilità ai gas voluta.
Per dare una risposta corretta alle esigenze di affinamento e mantenimento dei vivi richiesti dal mercato, KORKED™ propone i sistemi di chiusura:
• KORKED™ PRO chiusura per l’affinamento del vino; funziona esattamente come un tappo in sughero monopezzo di qualità, di media densità.
• KORKED™ BLUE chiusura per il mantenimento del vino; funziona esattamente come un tappo in sughero monopezzo di qualità di alta densità.
Nel grafico viene evidenziato il posizionamento delle chiusure KORKED™ nelle aree di affinamento e mantenimento rispetto a quello delle principali chiusure presenti nel mercato.
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