• Conservare le chiusure KORKED™ all'interno dell'apposito imballaggio fino al momento dell'utilizzo.
  
• Mantenere le chiusure KORKED™ a una temperatura compresa tra 10°C e 25°C.
  
• Immagazzinare le chiusure KORKED™ in zone pulite e asciutte, lontane da prodotti in sughero e libere da odori intensi.
  
• Le scorte di KORKED™ devono essere usate entro 10 mesi dalla data di fabbricazione riportata sull'etichetta affissa a ciascun cartone di imballaggio di KORKED™.
  
• Terminata un'operazione di imbottigliamento, è necessario rimuovere ogni chiusura restante dalla tramoggia del tappatore e risigillarla nelle proprie buste di plastica.
  
• La gestione delle scorte di KORKED™ richiede l'utilizzo del metodo a rotazione "primo dentro, primo fuori (FIFO)".

Guida di riferimento generale per l'imbottigliamento con KORKED™

Preparazioni per l'imbottigliamento

• Prima dell'imbottigliamento, è necessario conoscere le specifiche caratteristiche della bottiglia.
  
• Prima dell'imbottigliamento con KORKED™ la tramoggia per il tappo, le ganasce e tutti i punti di contatto devono essere puliti.
  
• Verificare l’allineamento tra il centratore e le ganasce per evitare puntamenti del tappo nell’entrata in bottiglia.
  
• È necessario controllare che le ganasce per il tappo non presentino bordi danneggiati, in quanto possibili cause di pieghe o tagli sulla superficie della chiusura KORKED™.
  
• Durante l’imbottigliamento è necessario verificare periodicamente lo stato di pulizia delle ganasce. Soprattutto nel caso di imbottigliamenti prolungati si possono formare depositi di lubrificante a livello delle ganasce che possono compromettere la corretta lubrificazione della chiusura e agire direttamente sulla forza di estrazione del tappo.
• Le ganasce della tappatrice non devono lavorare in condizioni di surriscaldamento.
  
• Al momento dell'inserimento, il diametro di compressione della ganascia per il tappo deve rispettare un intervallo compreso fra 16,0 e 16,5 mm.
• Nel caso di imbottigliamenti precedenti con tappi in sughero è necessaria una accurata pulizia dell’impianto per evitare il rischio di contaminazione da TCA .

• Durante l'imbottigliamento la temperatura del vino dovrebbe variare all'interno dell'intervallo 16°C-21°C. Se si imbottiglia a temperature inferiori ai 16°C, il livello di riempimento deve essere opportunamente abbassato ( tabelle per l'imbottigliamento ) in considerazione dell'espansione del vino conseguente all'aumento della temperatura.
• KORKED srl garantisce il corretto funzionamento del sistema di chiusura KORKED™ qualora vengono utilizzate bottiglie dal collo cilindrico circolare regolare lungo almeno 45mm. dal raso bocca (di norma ci si riferisce alla bottiglia Bordolese).
  

Pressioni ottimali sullo spazio di testa

Condizioni dell'imbottigliatrice

• L'imbottigliamento di KORKED™ richiede una tradizionale tappatrice munita di depressore. La pressione dello spazio di testa non deve comunque superare 0,3 bar a 20°C.
  
• La tappatrice munita di depressore deve essere calibrata e controllata periodicamente.
  
• Durante l'imbottigliamento è opportuno controllare la pressione sullo spazio di testa regolarmente. A tale scopo è consigliabile l'uso di un manometro standard.

Fasi dell'imbottigliamento

• KORKED srl raccomanda un attento controllo di tutte le fasi di esecuzione dell'imbottigliamento e la registrazione dei dati più rilevanti. Tra questi si suggerisce di dedicare particolare attenzione alle seguenti variabili: analisi chimica del vino prima e dopo imbottigliamento, pressione dello spazio di testa, data di produzione, numero di partita della chiusura, tipo e numero di gruppo della bottiglia.
  
• I livelli di altezza devono mantenersi inalterati affinché lo spazio di testa sia di 15 mm (+/-2 mm) a 20°C e comunque quello indicato sul fondo bottiglia.
• Il livello del tappo deve essere 1 mm sotto raso bocca.

Trasporto / Immagazzinaggio del vino

• Durante il trasporto il vino non deve essere esposto a temperature superiori ai 25°C.
• E' consigliabile immagazzinare e trasportare le bottiglie di vino ad un temperatura compresa tra 14°C e 20°C.
• Per le proprietà elastomeriche e fisiche delle chiusure KORKED™ si consiglia di trasportare ed immagazzinare le bottiglie in posizione verticale.