Preguntas Frecuentes

P: ¿Que es KORKED™?
R: KORKED™ es un tapón sintético para vino. Técnicamente, se trata de un cierre en material sintético con un canal, que por interposición de una membrana hidrofóbica y permeable, permite la micro-selección cuantitativa del paso de oxígeno.

P: ¿Por qué KORKED™ fue inventado?
R: Si comparado a los otros cierres sintéticos ya disponibles en el mercado, KORKED™ reproduce fielmente el comportamiento de un corcho natural excelente. La "micro-oxigenación controlada", es decir la selección cuantitativa del paso de oxígeno en la botella alcanzado por la membrana hidrofóbica, garantiza el afinamiento o el mantenimiento ideal del vino y la homogeneidad completa de resultados.

P: ¿Hay una migración de sustancias del sistema de cierre KORKED™?
R: No. Los materiales empleados son conformes a las Directivas Comunitarias (CE) y a las normas americanas (FDA) con referencia a los envases y embalajes en contacto con los alimentos.

P: ¿Hay peligro que la presión del vino pueda romper o alterar la membrana?
R: No. Las membranas utilisadas resisten hasta a una presión superior de 4 atm.

P: ¿Qué tipo de taponadora debe ser utilizada?
R: La tradicional, siempre que sea equipada con un depresor.

P: ¿La taponadora necesita de un sistema de orientación?
R: No. También si los tapones KORKED™ tienen dos agujeros con diámetros diferentes, en el interior hay la membrana bidireccional, que permite el mismo paso del oxígeno por cada lado.

P: ¿Es posible personalizar el sistema de cierre con el logo de la empresa?
R: Si.

P: ¿Cuáles son los colores disponibles para el cierre KORKED™?
R: El cierre será disponible en los colores siguientes: neutral, negro, amarillo, azul, vino rojo y verdes. Las tintas de impresión disponibles son: negro, blanco, azul y marrón. Los colorantes empleados son certifican para el contacto alimenticio.

P: ¿Se puede emplear KORKED™ PRO para vinos espumosos?
R: No. Los cierres KORKED™ PRO pueden ser empleados solamente con vinos tranquilos, es decir, blancos, rojos y rosados.

P: ¿Por cuales vinos es indicado el cierre KORKED™ PRO?
R: KORKED™ PRO es un tapón universal estudiado para todos los vinos tranquilos y en particular para aquellos que reciben beneficio por un periodo mas o meno prolongado de afinamiento en botella.

P: ¿Por cuales vinos es indicado el cierre KORKED™ BLUE?
R: El objetivo de este cierre son los vinos frescos y afrutados, los vinos tranquilos y también los de aguja, y todos los “listos para beber”, con grande estructura y cuerpo, que no necesitan algun período de afinamiento en botella.

P: ¿Cómo es clasificado el sistema de cierre KORKED™ en lo que se refiere al reciclaje de materiales plásticos?
R: Los materiales plásticos usados para la fabricación de KORKED™ son reciclables al 100%.

P: ¿Cuál es la diferencia entre KORKED™ y un corcho natural?
R: Ver Ventajas.

P: ¿Cuál la diferencia entre KORKED™ y un tapón sintético?
R: Ver Ventajas.

P: ¿Cuál es la cantidad de oxígeno intercambiada y el método de registro de datos? ¿Cuál es el parámetro del intercambio del gas entre el cierre KORKED™ y el corcho natural?
R: El intercambio del oxígeno entre el interior y el exterior de la botella que ocurre por la acción de la membrana permeable hidrofóbica fue determinado midiendo los valores medios de la permeabilidad del corcho natural monopieza de alta calidad. Los valores del oxígeno intercambiado con KORKED™ y el sistema de la registro de datos son el resultado de más de cinco años de estudios conducidos por Korked srl en cooperación con la Universidad de Udine. Tales valores representan el corazón de los conocimientos técnicos de la compañía y no se pueden divulgar, según el recíproco acuerdo de confidencialidad firmado también por la Universidad. En el futuro será posible tener cierres KORKED™ con una permeabilidad variable al oxígeno, según los diferentes tipos de vino y las necesidades del productor, que, apoyado por nuestro departamento técnico, podrá crear de una manera confidencial y exclusiva sus propias membranas para satisfacer su proprio gusto.

P: ¿Can the bottle lay right after the stoppering? ¿La botella puede acostarse después del taponado?
R: Los cierres KORKED™ son compuestos por materias primas de alta elasticidad, que garantía un retorno dentro de los 10’ del taponado. Korked srl recomenda en cualquier caso de aguardar por lo meno 48 horas antes de acostar las botellas.

P: ¿Cómo se deben organizar el transporte y el almacenaje de KORKED™ y del vino embotellado con KORKED™?
R: Durante el transporte y el almacenaje, el vino no debe ser exposto a temperaturas más arriba que 35° C (se aconseha de almacenar y de transportar las botellas de vino con temperatura entre los 14° C y los 20°C). debido a las características elastomericas y fisicas KORKED™, se aconseja de transportar y de almacenar la botella en posición vertical. Korked srl subraya que el almacenaje del vino con temperaturas diferentes determina, como ocurre con los corchos naturales, intercambios de oxígeno ligeramente diferentes, pues que la transpiración del corcho natural y de KORKED™ membrana se manifesta en función de la temperatura.

P: ¿Pues que el sistema de cierre KORKED™ se guarda dentro de un bolso bajo un ligero vacío, se garantiza la funcionalidad del producto una vez que sea abierto?
R: Ciertamente sí, Es necesario recorder que, según lo indicado claramente en el bolso, se aconseja de utilizar KORDED™ en el plazo de 10 meses a partir de la fecha de fabricación; una vez que se abra la bolsita, es necesario cerrarlo enseguida y utilizar los restantes KORKED™ a la menor brevedad posible.

P: ¿Cuanto tiempo puede ser garantizado el funcionamiento de KORKED™?
R: KORKED™ garantiza el sistema de cierre KORKED™ para tres años.

P: ¿Cual tipo de botellas se pueden utilizar con el sistema de cierre KORKED™?
R: KORKED™ srl garantiza el funcionamiento correcto de KORKED™ si se utilizan botellas de cuello cilíndrico y liso de almenos 45mm de longitud por el ras de la boca (normalmente nos referimos a la botella Bordolesa). Especificar siempre el tipo de botella utilizada y, en caso de vinos de aguja o botellas especiales, enviar el diseño técnico y dos muestras de la botella. Para el funcionamiento óptimo del tapón se recomienda atenerse a las indicaciones contenidas en el manual de uso (consultar al representante).

P: ¿Por que el sistema de cierre KORKED™ closure system presenta un agujero con dimension mayor con respecto del otro?
R: La razon por que en uno de los dos lados del sistema de cierre KORKED™ presenta un agujero de diámetro mayor es para permitir la inserción de la membrana. Eso no tiene ninguna influencia sobre el intercambio de oxígeno y sobre la bidireccionalidad del mismo que está garantizada.

P: ¿Qual es el material de KORKED™?
R: KORKED™ es compuesto por una mezcla termoplástica sin dobles enlaces químicos en la estructura polimérica, para permetir una excelente resistencia al envejecimiento. KORKED™ PRO es certificado según las Directivas Comunitaria y las normas amerícanas FDA. Además la alta calidad de la mezcla plástica perrmite una amejoración de las caracteristicas del cierre con referenica al retorno plástico, la adesión al cuello de la botella y la menor alterabilidad a los cambios de temperatura.

P: ¿Cámo se produce el cierre KORKED™?
R: KORKED™ es producido con la tecnología a inyección mono huella, que garantiza una costancia de cada cierre individual por peso, medidas y densidad. Eso procura altas prestaciones mecánicas y una resistencia casi total al oxígeno.

P: ¿Teneis un Departamento R&D?
R: KORKED™ srl toma ventaja en Italia del team de investigación en la Universidad de Udine, Departamento de Ciencia de los Alimentos, dirigido por el Prof. R. Zironi, Porfesof del Departamento de Enología y Presidente del Curso Universitario de Viticoltura y Enología. KORKED™ srl gere su propio centro de investigación y un laboratorio interno, ambos equipados de los instrumentos más avanzados para las pruebas de extracción, de envejecimiento prematuro, resistencia a los cambios de temperatura, además de experimentación y de análisis de las muestras de vino en botella. Puesto que KORKED™ srl ha logrado todos los registros y la supervisión de millares de botellas almacenadas a temperatra y humedad controladas, para comprobar periódicamente la evolución química y sensorial.

P: ¿El sistema de cierre KORKED™ puede relajar olor de plástico, siendo fabricado con esto material?
R: Absolutamente no. Garantizamos que no se relaja algun material al vino.

P: ¿Cómo es lubricado el sistema de cierre KORKED™?
R: KORKED™ es externamente lubricado por una solución de silicona para el contacto alimenticio, en conformidad a las Directivas Comunitarias Europeas y a las Normas FDA.