KORKED™ BLUE
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KORKED™ BLUE : El objetivo de éstos tapones son los vinos frescos y afrutados, tranquilos y ligeramente movidos, con carbónico (de aguja) y también para todos los vinos de consumo inmediato así como los de gran estructura y cuerpo que no requieren un período de afinamiento en botella.
KORKED™ BLUE es el tapón que asegura la calidad mas alta para sus vinos, indipendentemente de su estructura y cuerpo.
KORKED™ BLUE no es un tapón de afinamiento, sino de mantenimiento de los vinos.
Porqué la membrana?
Las botellas tapadas con este tapón especial mantienen en su interior un nivel de permeabilidad extremadamente reducida al O2. Con referencia a los corchos naturales monopieza y con respecto a la permeabilidad al O2, se puede decir que la membrana utilizada por KORKED™ BLUE deriva directamente de la experiencia con corchos de densidad aproximada a los 220kg/m3.
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El estudio de los corchos naturales de alta densidad ha sido muy útil para preservar la concentración de SO2 y CO2, que con modalidades diferentes, son protagonistas en las botellas de vino tapadas con KORKED™ BLUE. La correcta gestión de estos tres gases dentro de la botella es una tarea ardua para un excelente tapón de corcho natural monopieza. Para todas estas exigencias KORKED™ BLUE utiliza una membrana muy selectiva que:
• Permite el paso de reducidísima cantidad de O2
• Mantiene elevados y estables los niveles de SO2 libre
• Mantiene estables los niveles de CO2 endógena
Vinos de consumo inmediato.
No todos los vinos deben afinarse en botella (para vinos de afinamiento ver KORKED™ PRO), sino que muchos productores lanzan al mercado sus vinos en el momento en que creen que están listos para su consumo. Obviamente esto no significa que no sean aptos al afinamiento en botella, significa sencillamente que pueden ser consumidos de inmediato. El mantenimiento de las características organolépticas deseadas por el productor y la eliminación de la sensación de reducción que se puede formar tras algunos meses del embotellado, son las peculiaridades de KORKED™ BLUE para estos tipos de vinos.
Vinos frescos.
Quien produce estos vinos y quien los beben solo tiene una exigencia: que el carácter fresco, afrutado, propio de estos vinos se mantenga lo mas duradero posible.
Los tapones KORKED™ BLUE han sido producidos para resistir una presión máxima de 2,5bar (*).
Los vinos frescos y de aguja embotellados con KORKED™ BLUE mantienen intactas las características organolépticas al menos durante 24 meses, lo cual es una ventaja para el consumidor y para el productor.
 Los cierres KORKED™ BLUE no se pueden reconocer desde el exterior, pero si desde el interior, mediante el soporte característico (que contiene la membrana) de color azul.
(*) KORKED™ no garantiza el uso de los tapones KORKED™ BLUE en vinos que pudiesen generar (aún por el efecto de la temperatura) presiones endógenas superiores a 2,5bar. |
