Investigación
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 Universidad
La experimentación de las propiedades del cierre KORKED™ se hace en colaboración con la Universidad de Udine prestigioso punto de referencia del mundo enologico italiano... [ clic aquí ] |
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Opiniones
"La botella terminada no debe ser considerada como un simple contenedor del vino, sino mas bien como un elemento que puede contribuir... [ clic aquí ]
R. Zironi, Profesor de Enologia en la Università degli Studi di Udine |
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Relaciones
La característica peculiar del "sistema de cierre" KORKED™ es dosificar el correcto micro-cambio de oxígeno con el exterior por cada tipología de vino con base en sus características... [
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Análisis de la permeabilidad
El método utilizado por KORKED™ fue experimentado por primera vez en Italia en el año 2001 por la Universidad de Udine y en el extranjero en Francia por la acreditada facultad de Enología de la Universidad Víctor Segalen de Burdeos 2 que en el año 2005 publicó los resultados, acreditando a este método como el mas eficaz y preciso para medir la difusión del oxígeno a través de un tapón..... [ clic aquí ] |
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Permeabilidad y prestaciones
Todos los tapones disponibles hoy en el mercado se someten a una permeabilidad que no sea
decidida y elegida por el bodeguero según las especificaciones del vino en botella.... [ clic aquí ] |
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